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  • 2015/3/8【女巫廚房-烘培課】馬卡龍製作課(玫瑰荔枝酒口味)。課程花絮

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2015/3/8【女巫廚房-烘培課】馬卡龍製作課(玫瑰荔枝酒口味)。課程花絮


玫瑰荔枝酒3 
 玫瑰  
本次使用【女巫藥草園】有機玫瑰,並指導馬卡龍專用奶油型餡料
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玫瑰荔枝酒2

玫瑰荔枝酒4


玫瑰荔枝酒-餅皮  
馬卡龍皮擠在盤子上的樣子~~好可愛



【課程詳細資訊】

【女巫廚房-烘培課】馬卡龍製作課(玫瑰荔枝酒口味)

授課老師:易佳靜老師 (網址: https://www.facebook.com/groups/325529430815639/)

上課日期:2015/3/8(日)

 下午班:
pm1:30~pm4:30製作時間
+
pm4:30~5:30下午茶時間


本課程含馬卡龍一份
PS.請注意:老師將保留課程時段,修改課程內容的彈性。

上課地點:新北市永和區保福路二段88巷19號1F <女巫藥草園門市>

費用:1800元 +材料費$250

 報名截止日:  3/4(三)前

(匯款完成並且通知才算完成報名,其他報名辦法請參照以下說明)

 注意事項:
以上課程3人可開班,8人額滿。若未開班,將於開課前EMAIL通知並於原課程上課日起計3-5工作天(不含例假日)全額退費。 其他事由退費辦法請洽詢服務小精靈 (或洽服務電話 095612323 /02-22325427 服務時間:每周一~周五am10:00~pm6:00)

【美味啦啦隊】
文 喬夏
來自於經典法式點心.....好甜....
有一年,喬夏在巴黎的點心店門口,看著那些精緻的小點~~一個一個好美味好小巧的、顏色繽紛的展示在櫥窗裡....
忍不住走進點心點,這裡指一指,那裏指一指....付了很多錢,看著美麗的小點心們~~~帶回飯店.....
一口咬下.....
挖哩哩!! 好甜!!!
每一個都好甜....每一個點心都應該配一杯黑咖啡..感覺才是正統的吃法..(但我當下買的量大概要配20杯才行呀.....)
哪像俗到有剩的喬夏....把法國人配咖啡的馬卡龍跟法式小點當成八吋蛋糕吃....XD
我終於明白為什麼塞納河畔咖啡桌上的優閒跟優雅~~
一個馬口龍,一杯黑咖啡。一個悠閒的左岸巴黎下午.....
馬卡龍很甜,但每一口馬卡龍的幸福。配上咖啡的人生苦澀形成一個強烈的對比。
然而,在當下,我仍然在左岸,坐在巴黎街頭。
我很幸福。
幸福的馬卡龍,有美麗的甜滋味。
這是我邀請Bessie老師來開這門課的關係。
馬卡龍並不容易製作,材料雖簡單,但變數很大,這是他會貴的原因。
因為流行,所以現在馬卡龍也有很多口味。
但,優雅法式特色的餡料,美麗的顏色、漂亮的裙邊,配上一杯咖啡或者花茶。才是經典,才能感受歐式的優閒跟自在。
這堂課~~喬夏特別情商【女巫藥草園】贊助來自普羅旺斯的有機花茶,讓學生可以在製作完成馬卡龍後,可以搭配花草茶,悠閒的度過一個輕鬆愉快的下午。
喬夏希望大家可以體會到那一年,喬夏坐在巴黎街頭的那一刻浪漫。



  BESSIE老師  

授課老師:易佳靜老師 (網址: https://www.facebook.com/groups/325529430815639/)


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